Comme vous le savez peut-être, le VAR (région Côte d'Azur) est situé en Provence, une belle région viticole du sud de la France. C'est la plus grande région viticole de France produisant du Rosé. 87% des vins sont des vins rosés, qui représentent 7% de la production mondiale. En raison des nombreuses heures d'ensoleillement, cette région a un climat parfait pour le raisin. La plus grande appellation est la Côte de Provence. Outre le rosé, vous avez un petit pourcentage de vins blancs, qui sont comlplexes et assez aromatiques. En termes de cépages, Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Rolle, Sémillon et Ugni Blanc sont les protagonistes.

Les vins rouges sont moins connus, bien qu'ils soient en hausse ces dernières années. On y trouve le Mourvèdre, le Tibouren, le Grenache et le Cinsault.

Ce sont des raisins que l'on trouve également dans les vins rosés.

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Voici quelques unes des maisons que nous préférons et qui peuvent être visitées: